التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل سلطة العدس

طريقة عمل سلطة العدس
طريقة عمل سلطة العدس

طريقة عمل سلطة العدس

سلطة العدس

في وقتنا الحالي أصبح الحصول على طعام غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المطلوبة للجسم من الأمور الصعبة لانشغالنا في أعمالنا اليومية التي تجعلنا نلجأ إلى الوجبات السريعة وذلك لعدم توفر الوقت لإعداد طعام صحي في المنزل، ولكننا اليوم سوف نقوم بتقديم وصفة مناسبة من جميع النواحي، حيث أنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، كما أن مكوناتها ستكون متوفرة في أي منزل، كما أنها غنية بالعناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد يوم عمل شاق، كما أنها مناسبة جدا للأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم الحمراء أو البيضاء، حيث أنهم يستطيعون الحصول على البروتين اللازم للجسم من هذه الوصفة، بعد كل ذلك التشويق يسرني أن أقدم لكم وصفة اليوم والتي هي عبارة عن سلطة العدس، والتي سنقوم بشرح مكوناتها وطريقة عملها حتى تتمكنون من إعدادها في المنزل من أجل تناول طعام صحي خلال يوم طويل وشاق من العمل فيجدد نشاطكم من أجل متابعة يومكم.

مكونات الوصفة

مكونات الوصفة
مكونات الوصفة

 

3\4 كوب من العدس

عدد 2 حبة من الطماطم

عدد 1 من البصل الأخضر

عدد 1 مكعب من مرقة الخضار

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من الخل

ملعقة صغيرة من الخردل

رشة من الملح

رشة من الكمون

طريقة التحضير

لتحضير سلطة العدس عليك في البداية أن تقوم بغسل العدس جيدا، ثم يتم وضع العدس في إناء وغطيه بالماء وأضيفي مرقة الخضار وضعي الإناء على النار حتى تتم عملية سلق العدس.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

بعد أن ينضج العدس أخرجيه من الماء وقومي بتصفيته جيدا واتركيه حتى يبرد.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

في هذه الأثناء قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة، وقومي أيضا بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الطماطم.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

قومي بعد ذلك سيدتي بإحضار طبق صغير وقومي بوضع عصير الليمون والملح والكمون، وأضيفي الخل وزيت الزيتون وملعقة الخردل، وقومي بخلط المكونات جيدا حتى يصبح لديك مزيجا متجانسا.

بعد ذلك تأكدي من أن العدس قد برد تماما، وأحضري وعاء وقومي بمزج العدس مع الطماطم والبصل الأخضر في البداية، ثم بعد ذلك قومي بإضافة الخليط الذي كنت قد أعددته من باقي المكونات وضعيه على خليط العدس والطماطم، وقومي بتقليبه جيدا قبل التقديم.

يعتبر هذا الطبق سلطة العدس من أطباق السلطة المتميزة الغنية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *